Het onderhoud van een espressomachine kan soms veel tijd in beslag nemen. Naargelang de hoeveelheid koffie die gedronken wordt, zal het koffiegruis en het overtollige water en koffie verwijderd moeten worden. Dit komt terecht in de opvangschalen. Zijn de opvangschalen vol dan zal de machine in slaapstand overgaan en een signaal geven. Vaak zal op de display ‘laden legen’ verschijnen.