De oven
Hete lucht met bovenwarmte, hete lucht met onderwarmte, hete lucht met extra
ringelement, grill, pyrolyse, katalyse, ...
Inderdaad, de taal van de oven lijkt vandaag meer op een exacte wetenschap dan
op Nederlands. Hoog tijd dus om wat duidelijkheid te scheppen in het ovenjargon. |
Werking en types
Welke ovens zijn er?
Hoe werken ze?
Wat maak ik er mee klaar?
|
Symbolen en functies
Wat willen al die tekentjes zeggen en waarvoor dienen
ze?
|
Energie en veiligheid
Want een laag energieverbruik en een veilige bediening
zijn belangrijk.
|
Montage
De plaats in de keuken.
|
Onderhoud
De verschillende reinigingsmethodes op de rooster
gelegd...
|
Oventips en weetjes
Weetjes om mee uit te pakken en tips voor de doorwinterde
kok.
|