De
kookplaat
Het hart van de keuken is en blijft de
kookplaat. Vroeger werd er gekookt op een fornuis, een combinatie
van oven en kookplaat, maar in de moderne wereld wordt deze kookplaat
voornamelijk ingebouwd in het werkblad en staat ze dus volledig op
zichzelf. Dit alles verhoogt de functionaliteit en is natuurlijk
veel esthetischer. |
Historiek
De geschiedenis van de kookplaat.
|
Soorten en vormen
Gas, elektrisch, inductie,
domino, ...
Wat is dat allemaal?
|
Bediening en begrippen
Het vakjargon uitgelegd.
|
Energie en veiligheid
Vermogen, rendementen, kostprijs, restwarmte, thermokoppels,
installatie...
|
Onderhoud
Ieder type kookplaat heeft haar eigen onderhoudsmethodes.
|
Tips
Welk kookgerief gebruik ik best op welk type kookplaat?
|