Entrecote "wit-blauw" met béarnaise en gekonfijte Cherrytomaatjes
















ingrediënten

voor 4 personen 
  • 4 porties filet pur van 220 gr
  • 2 dl droge witte wijn
  • 2 dl dragonazijn
  • 4 fijngehakte sjalotten
  • 5 geplette peperkorrels
  • 2 el gehakt dragon
  • 6 eierdooiers
  • 50 g boter
  • gehakte kervel en dragon
  • vers gesneden frieten
  • 12 cherrytomaatjes met steeltjes

bereiding

  1. De droge witte wijn, dragonazijn, fijngehakte sjalotten, gehakte dragon en de peperkorrels tot 1/3 laten inkoken. 6 eierdooiers toevoegen en opkloppen au bain-marie. Zodra de saus gebonden is, druppelsgewijs de gesmolten boter toevoegen, hierna de gehakte kervel en dragon toevoegen.
  2. Konfijt de cherrytomaatjes op een temperatuur van 50 graden gedurende een uur.
  3. Bak de steak naar gewenste bakwijze en kruid met peper en grof zeezout. Serveer met verse frieten.





$type=one$count=5$comment=0$author=0$p=1$show=/p/nieuws.html

$type=two$count=10$meta=0$author=0$p=1$show=/p/keukenspecialisten.html

Nagerechten_$type=two$c=6$meta=0$p=1$show=/2017/08/nagerechten.html

$type=two$count=10$meta=0$author=0$p=1$show=/p/nagerechten.html

Hoofdgerechten_$type=two$c=6$meta=0$p=1$show=/2017/08/hoofdgerechten.html

$type=two$count=10$meta=0$author=0$p=1$show=/p/hoofdgerechten.html

Voorgerechten_$type=two$c=6$meta=0$p=1$show=/2017/08/voorgerechten.html

$type=two$count=10$meta=0$author=0$p=1$show=/p/voorgerechten.html

Hapjes_$type=two$c=6$meta=0$p=1$show=/2017/08/hapjes.html

$type=two$count=10$meta=0$author=0$p=1$show=/p/hapjes.html

Gerechten_$type=two$c=6$meta=0$p=1$show=/2017/08/gerechten.html

$type=two$count=10$meta=0$author=0$p=1$show=/p/gerechten.html

$type=two$count=10$meta=0$author=0$p=1$show=/p/koken.html

Loft_$type=two$c=6$meta=0$p=1$show=/2017/09/loft.html

$type=two$count=10$meta=0$author=0$p=1$show=/p/loft.html

Industrieel_$type=two$c=6$meta=0$p=1$show=/2017/09/industrieel.html

$type=two$count=10$meta=0$author=0$p=1$show=/p/industrieel.html

Vlaams_$type=two$c=6$meta=0$p=1$show=/2017/09/vlaams.html

$type=two$count=10$meta=0$author=0$p=1$show=/p/vlaams.html

Modern_$type=two$c=6$meta=0$p=1$show=/2017/09/modern.html

$type=two$count=10$meta=0$author=0$p=1$show=/p/modern.html

Landelijk_$type=two$c=6$meta=0$p=1$show=/2017/09/landelijk.html

$type=two$count=10$meta=0$author=0$p=1$show=/p/landelijk.html

$type=two$count=10$meta=0$author=0$p=1$show=/p/realisaties.html

Promoties_$type=two$c=6$meta=0$p=1$show=/2017/09/promoties_13.html

$type=two$count=10$meta=0$author=0$p=1$show=/p/promoties.html

Toestellen_$type=two$c=6$meta=0$p=1$show=/2017/09/toestellen_14.html

Werkvlakken_$type=two$c=6$meta=0$p=1$show=/2017/09/werkvlakken.html

Sanitair_$type=two$c=6$meta=0$p=1$show=/2017/09/sanitair.html

$type=two$count=10$meta=0$author=0$p=1$show=/p/sanitair.html

Spoelbak_$type=two$c=6$meta=0$p=1$show=/2017/09/spoelbak_27.html

$type=two$count=10$meta=0$author=0$p=1$show=/p/spoelbak.html

Types_$type=two$c=6$meta=0$p=1$show=/2017/09/type-spoelbak.html

Werking_$type=two$c=6$meta=0$p=1$show=/2017/09/werking_3.html

Keukenkraan_$type=two$c=6$meta=0$p=1$show=/2017/09/de-keukenkraan.html

$type=two$count=10$meta=0$author=0$p=1$show=/p/de-keukenkraan.html

Types_$type=two$c=6$meta=0$p=1$show=/2017/09/type-keukenkraan.html

Werking_$type=two$c=6$meta=0$p=1$show=/2017/09/werking_24.html

Vaatwassers_$type=two$c=6$meta=0$p=1$show=/2015/01/vaatwassers.html

$type=two$count=10$meta=0$author=0$p=1$show=/p/vaatwassers.html

Werking_$type=two$c=6$meta=0$p=1$show=/2017/09/werking-van-de-vaatwasser.html

Types_$type=two$c=6$meta=0$p=1$show=/2017/09/type-vaatwassers.html

Ovens_$type=two$c=6$meta=0$p=1$show=/2015/01/ovens.html

$type=two$count=10$meta=0$author=0$p=1$show=/p/ovens.html

Werking_$type=two$c=6$meta=0$p=1$show=/2017/09/werking-van-de-oven.html

Types_$type=two$c=6$meta=0$p=1$show=/2017/09/type-ovens.html

Kookplaten_$type=two$c=6$meta=0$p=1$show=/2017/09/kookplaten.html

$type=two$count=10$meta=0$author=0$p=1$show=/p/kookplaten.html

Werking_$type=two$c=6$meta=0$p=1$show=/2017/09/werking-van-kookplaten.html

Types_$type=two$c=6$meta=0$p=1$show=/2017/09/type-kookplaten.html

Koelkasten_$type=two$c=6$meta=0$p=1$show=/2017/09/koelkasten.html

$type=two$count=10$meta=0$author=0$p=1$show=/p/koelkasten.html

Werking_$type=two$c=6$meta=0$p=1$show=/2017/09/werking_23.html

Types_$type=two$c=6$meta=0$p=1$show=/2017/09/types.html

Fornuizen_$type=two$c=6$meta=0$p=1$show=/2017/09/fornuizen.html

$type=two$count=10$meta=0$author=0$p=1$show=/p/fornuizen.html

Werking_$type=two$c=6$meta=0$p=1$show=/2017/11/werking.html

Types_$type=two$c=6$meta=0$p=1$show=/2017/09/type-fornuizen.html

Espressomachines_$type=two$c=6$meta=0$p=1$show=/2015/01/espressomachines.html

$type=two$count=10$meta=0$author=0$p=1$show=/p/espressomachines.html

Werking_$type=two$c=6$meta=0$p=1$show=/2017/09/werking_26.html

Types_$type=two$c=6$meta=0$p=1$show=/2017/09/type-espressomachines.html

Dampkappen_$type=two$c=6$meta=0$p=1$show=/2017/09/dampkappen.html

$type=two$count=10$meta=0$author=0$p=1$show=/p/damkappen.html

Werking_$type=two$c=6$meta=0$p=1$show=/2017/09/werking.html

Types_$type=two$c=6$meta=0$p=1$show=/2016/11/types-dampkappen.html

Toestellen_$type=two$c=10$meta=0$p=1$show=/2017/09/toestellen.html

$type=two$count=10$meta=0$author=0$p=1$show=/p/toestellen.html

Keramiek_$type=two$c=6$meta=0$p=1$show=/2017/10/keramiek.html

Glas_$type=two$c=6$meta=0$p=1$show=/2017/09/glas.html

Beton_$type=two$c=6$meta=0$p=1$show=/2017/09/beton.html

RVS_$type=two$c=6$meta=0$p=1$show=/2017/09/rvs.html

Hout_$type=two$c=6$meta=0$p=1$show=/2017/09/hout.html

Corian_$type=two$c=6$meta=0$p=1$show=/2017/09/corian.html

Composiet_$type=two$c=6$meta=0$p=1$show=/2017/09/composiet.html

Graniet_$type=two$c=6$meta=0$p=1$show=/2017/09/graniet.html

Kunststof_$type=two$c=6$meta=0$p=1$show=/2017/09/kunststof.html

Werkvlak_$type=two$c=6$meta=0$p=1$show=/2017/09/werkvlak.html

$type=two$count=10$meta=0$author=0$p=1$show=/p/werkvlak.html

Designelementen_$type=two$c=6$meta=0$p=1$show=/2017/09/designelementen.html

Opzetkast_$type=two$c=6$meta=0$p=1$show=/2017/09/opzetkast.html

Kolomkast_$type=two$c=6$meta=0$p=1$show=/2017/09/kolomkast.html

Hoekhangkast_$type=two$c=6$meta=0$p=1$show=/2017/09/hoekhangkast.html

Bovenkast_$type=two$c=6$meta=0$p=1$show=/2017/09/bovenkast.html

Hoekonderkast_$type=two$c=6$meta=0$p=1$show=/2017/09/hoekonderkast.html

Onderkast_$type=two$c=6$meta=0$p=1$show=/2017/09/onderkast.html

Front_$type=two$c=6$meta=0$p=1$show=/2017/08/front.html

Materialen_$type=two$c=6$meta=0$p=1$show=/2017/10/materialen.html

$type=two$count=10$meta=0$author=0$p=1$show=/p/materialen.html

Corpus_$type=two$c=6$meta=0$p=1$show=/2017/09/corpus.html

Keukenmeubel_$type=two$c=10$meta=0$p=1$show=/2017/09/keukenmeubel.html

$type=two$count=10$meta=0$author=0$p=1$show=/p/keukenmeubel.html

$type=two$count=10$meta=0$author=0$p=1$show=/p/de-keukenencyclopedie.html

$type=two$count=10$meta=0$author=0$p=1$show=/p/onderhoud-en-tips.html

Sanitair_$type=two$c=6$meta=0$p=1$show=/2017/09/sanitair_11.html

Keukenkraan_$type=two$c=6$meta=0$p=1$show=/2017/09/keukenkraan.html

Spoelbak_$type=two$c=6$meta=0$p=1$show=/2017/09/spoelbak_11.html

Service en Herstellingen_$type=two$c=6$meta=0$p=1$show=/2017/09/service-en-herstellingen.html

Modern_$type=two$c=6$meta=0$p=1$show=/2017/09/modern.html

Naam

Antwerpen,23,beton,1,beton-onderhoud,1,bovenkast,2,Brussel,1,composiet,1,composiet-onderhoud,1,corian,1,corian-onderhoud,1,corpus,1,dampkap-onderhoud,10,dampkap-types,10,dampkap-werking,16,dampkappen,3,dekton,1,designelementen,1,espresso-geschiedenis,1,espresso-types,4,espressomachines,3,espressomachines-onderhoud,5,espressomachines-werking,1,fornuizen,3,fornuizen-onderhoud,1,fornuizen-type,1,fornuizen-werking,1,front,1,gerechten,4,glas,1,glas-onderhoud,1,graniet,1,graniet-onderhoud,1,hapjes,9,Henegouwen,14,hoekhangkast,1,hoekonderkast,1,hoofdgerechten,11,hout,1,hout-onderhoud,1,industrieel,1,kastdeuren-kasten,2,keramiek,2,keramiek-onderhoud,1,keukenencyclopedie,4,keukenkast,1,keukenkraan,2,keukenkraan-onderhoud,1,keukenkraan-type,4,keukenkraan-werking,6,keukenmeubel,9,keukenmeubels,1,keukenspecialist,146,keukenvak,1,keukenvakman,110,koelkast-types,8,koelkasten,3,koelkasten-onderhoud,2,koelkasten-werking,3,koken,1,kolomkast,1,kookplaten,4,kookplaten-onderhoud,1,kookplaten-types,3,kookplaten-werking,5,kunststof,1,kunststof-onderhoud,1,landelijk,1,Limburg,20,loft,1,Luik,9,Luxemburg,3,materialen,2,modern,2,nagerechten,12,Namen,6,nieuws,11,nieuwsbrief,1,onderhoud-tips,5,onderkast,1,Oost-Vlaanderen,19,opzetkast,1,ovens,4,ovens-onderhoud,7,ovens-types,9,ovens-werking,6,promoties,2,realisaties,7,rvs,1,rvs-onderhoud,1,sanitair,2,sanitair-onderhoud,2,service-en-herstellingen,1,spec,1,spoelbak,2,spoelbak-onderhoud,1,spoelbak-types,3,spoelbak-werking,3,tips-kopen,1,toestellen,7,toestellen-onderhoud,10,vaatwassers,4,vaatwassers-onderhoud,2,vaatwassers-types,8,vaatwassers-werking,17,vlaams,1,Vlaams-Brabant,11,voorgerechten,16,Waals-Brabant,6,webshop,1,werkvlak,11,werkvlakken,10,West-Vlaanderen,22,
ltr
item
De Grote Keukengids: Entrecote "wit-blauw" met béarnaise en gekonfijte Cherrytomaatjes
Entrecote "wit-blauw" met béarnaise en gekonfijte Cherrytomaatjes
https://2.bp.blogspot.com/-PyKJT3ZFE4c/WZrQ140YxAI/AAAAAAAABJk/LxuGM59YV9o4EZDb7nc8dju2bvSdoVxOACLcBGAs/s640/Entrecote%2B121.jpg
https://2.bp.blogspot.com/-PyKJT3ZFE4c/WZrQ140YxAI/AAAAAAAABJk/LxuGM59YV9o4EZDb7nc8dju2bvSdoVxOACLcBGAs/s72-c/Entrecote%2B121.jpg
De Grote Keukengids
https://www.degrotekeukengids.be/2016/08/entrecote-wit-blauw-met-bearnaise-en.html
https://www.degrotekeukengids.be/
https://www.degrotekeukengids.be/
https://www.degrotekeukengids.be/2016/08/entrecote-wit-blauw-met-bearnaise-en.html
true
4775922182147760688
UTF-8
Alle updates Geen zoekresultaten ONTDEK ALLES Lees meer Antwoord Cancel reply Delete Door Home BLZ UPDATES Lees alles AANBEVOLEN RUBRIEK ARCHIEF ZOEKEN ALLE BERICHTEN Geen zoekresultaten Terug naar Home Zondag Maandag Dinsdag Woensdag Donderdag Vrijdag Zaterdag Zon Maa Din Woe Don Vrij Zat Januari Februari Maart April Mei Juni Juli Augustus September Oktober November December Jan Feb Mar Apr Mei Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dec zoaps 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Gisteren $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Volgers Volg BELANGRIJK Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy